Samstag, 16. Februar 2013

Tomaten - Zum abnehmen perfekt!

Tomaten sind nicht nur super lecker sondern sie sind auch sehr kalorienarm. Sie gehören zu den kalorienärmsten Gemüsesorten, denn 100 g enthalten nur 17 kcal. Gesund sind sie auch, denn sie haben viele Vitamine, Mineralstoffe und auch verdauungsfördernde Ballaststoffe. 100 g Tomaten enthalten 25 mg Vitamin C - und genau das hilft dem Körper beim Fettabbau. Der rote Farbstoff der Tomaten, genannt Lycopin, schützt uns sogar vor Krebs. Die Tomate ist schon ein kleines (Abnehm-)Wunder!


Rezepte mit Tomaten gibt es überall. Ob im Internet oder in Kochbüchern, man wird überall fündig. Zwei leckere, einfache und günstige Rezepte habe ich hier mal für Euch notiert. Guten Hunger!

Einfache und günstige Tomatensuppe

800 g passierte Tomaten
1-2 Gemüsebrühwürfel (je nach Geschmack)
Pfeffer, Basilikum, Knoblauch

Die passierten Tomaten mit 100 ml Wasser in einen Topf erhitzen. Nun alles nach belieben würzen - mit Gemüsebrühwürfel, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch..
Wer mag schnibbelt sich noch eine Zwiebel in die Suppe. Das war´s! Fertig!

Würde man die ganze Suppe verspeisen, hätte man nicht mal 200 kcal zu sich genommen.

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Einfacher und günstiger Tomatensalat

6 Tomaten
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer

Die Tomaten in Stücke schneiden und die Zwiebel in kleine Würfel. Beides in eine Schüssel mischen und nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun lässt man den Salat eine halbe Stunde ruhen, bis sich Saft gebildet hat. 
Alles nochmal gut durchmischen! Fertig!

Würde man den kompletten Salat aufessen, hätte man nur 130 kcal verputzt. 

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